Das Projekt der AFSU mit dem Titel “Anbau von Speise- und Heilpilzen durch Frauenhände mit Unterstützung der Akademie”, das im Rahmen des Programms zur Unterstützung der sozialen Entwicklung (SOGEP) des Ministeriums für Industrie und Technologie gefördert werden konnte, wird zur Beschäftigung und sozialen Integration benachteiligter Frauen beitragen. Der erste Spatenstich für die Pilzproduktionsanlage, deren Bauausschreibung im Rahmen des Projekts abgeschlossen wurde und die innerhalb von 210 Tagen fertig gestellt werden soll, wird in den kommenden Monaten erfolgen.
In der Anlage werden Rohstoffe für verschiedene Branchen produziert
Im Rahmen des Projekts, das von der AFSU Büro für Technologietransfer Gesellschaft mit beschränkter Haftung mit einem Budget von rund 5.900.000 TL durchgeführt wird, werden Frauen in der Stadt Afyonkarahisar Erkmen beschäftigt, indem sie eine berufliche und persönliche Weiterbildung erhalten. Pilze, die das Hauptprodukt der Produktionsanlage des Projekts sind und einen sehr hohen Nährwert haben, spielen dank ihrer bioaktiven Bestandteile eine wichtige Rolle in der Lebensmittel-, Medizin- und Kosmetikindustrie, insbesondere im Gesundheitsbereich.
Mit dem Projekt, das darauf abzielt, eine Produktionsstätte zu errichten, die benachteiligten Frauen nachhaltige Beschäftigungsmöglichkeiten in der landwirtschaftlichen Mehrwertproduktion bietet, um ein nachhaltiges Modell für die ländliche Entwicklung zu schaffen, sollen die Pilze auf lokalen Märkten und in Konservenfabriken verkauft und als Rohstoffquelle für Unternehmen angeboten werden, die funktionelle Lebensmittel in Form von natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln herstellen. Im Einklang mit diesem Ziel ist geplant, eine innovative Struktur für die ländliche Entwicklung zu schaffen, indem die Vielfalt der Produkte mit medizinischer Bedeutung durch die notwendigen F&E- und P&D-Studien der Akademiker der AFSU vor Ort erhöht wird.
Ein signifikanter Mehrwert für die Wirtschaft der Stadt und der Region
Rektor Prof. Dr. Nurullah Okumuş sagte, dass die zu errichtende moderne Pilzproduktionsanlage einen Komplex im Zafer Gesundheitskomplex mit Arznei- und Aromapflanzen, einem Gewächshaus für Heilpilze, einem genetischen Herbarium sowie Labors und Kliniken für Bioverfügbarkeits-, Bioäquivalenz- und Phase-I-Studien bilden wird. Akademikern, Studenten und Doktoranden, die wissenschaftliche Studien im Bereich der Entwicklung von Arzneimitteln aus aromatischen Heilpflanzen und Heilpilzen durchführen, wird somit ein Anwendungsgebiet für Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten geboten. Prof. Dr. Okumuş sagte: “Mit der industriellen Produktion verschiedener Pflanzen und Heilpilze wird ein wichtiger Mehrwert für die Wirtschaft der Stadt und der Region geschaffen.”
Prof. Dr. Okumuş äußerte außerdem: “Im Rahmen des Projekts, bei dem etwa 600 Quadratmeter für die Produktion geeignetes Land saniert werden, wird im AFSU Zafer Gesundheitskomplex eine Pilzproduktionsanlage errichtet, die aus vier Versuchsräumen für die Produktion von Medizinalpilzen, zwei Räumen für die Produktion von Austern- und Speisepilzen, einem Labor, einem Kühllager, einem Verpackungsbereich, einem Büro, einem technischen Raum, einem Schulungsraum, Umkleideräumen für Frauen und Männer und Toiletten besteht. Im Rahmen des Projekts, bei dem 26 Schulungen mit einem Gesamtumfang von 130 Stunden für Frauen und Studenten der Abteilung für Heil- und Aromapflanzen der AFSU durchgeführt werden, wird mit verschiedenen Institutionen zusammengearbeitet.
Mit diesem Projekt und unseren anderen Projekten erwarten wir, dass verschiedene Standard- und Endprodukte, die auf dem Feld produziert werden, neue Betätigungsfelder für die Landwirte und Industriellen unserer Region schaffen werden. In diesen Anwendungsbereichen werden durch die Arbeit von Akademikern, Landwirten und Industriellen bioaktive Bestandteile von pflanzlichen Rohstoffen und Heilpilzen gewonnen, die für die Entwicklung von Arzneimitteln im Inland verwendet werden. Wir gehen außerdem davon aus, dass die Ergebnisse und Resultate unseres Projekts, das die Studien über Heil- und Aromapflanzen und die einheimische Arzneimittelproduktion innerhalb der AFSU ergänzt, die Beschäftigungsfähigkeit und die Qualität der Dienstleistungen für benachteiligte Gruppen verbessern werden, indem sie die Kontinuität der mit unserem Projekt zu schaffenden Infrastruktur gewährleisten.
Ich möchte Herrn Mustafa Varank, Minister für Industrie und Technologie, für die Genehmigung unseres Projekts, den Beamten der Zafer Entwicklungsagentur für ihre Unterstützung während des gesamten Prozesses und unseren geschätzten Professoren für ihre Bemühungen und ihre engagierte Arbeit bei der Projektentwicklung danken.
Datum der Aktualisierung: 6 February 2023
